Pommeau

Le pressoir du mont vous propose un pommeau vieilli en fût de chêne.

Il est issu d’un mutage entre un moult de pomme et un jeune calvados que nous laissons vieillir au minimum 3 ans en fûts de chêne.

C’est un apéritif à servir frais. Il se marie très bien en cuisine avec le foie gras et le melon.

Voici 3 exemples de recettes.

N’hésitez pas à venir les déguster gratuitement dans notre atelier.

Nous vous rappelons que l’abus d’alcool est dangereux pour la santé